Kue nastar teflon berisi selai nanas adalah hidangan yang sangat populer waktu lebaran khususnya Aceh (Indonesia) Sekarang banyak kue kering lain yang enak dan gurih.
Tapi kue nastar yang biasanya bertopping parutan keju serta berisi selai nanas tetap jadi hidangan yang wajib ada saat lebaran Idul adhar, Idul fitri dan Natal.
Waktu lebaran macam-mcam kue kering memang mudah didapatkan dipasaran. Kue ini bisanya dijual di swalayan maupun pasar tradisional. Selain selain nanas bisa dipakai selai apel, selai anggur, selai stawberry sesui selara, ada yang pakek keju isi dalamnya.Dengan penggunaan selai yang bervariasi menjadikan kue nastar semakin di sukai oleh banyak orang.
Untuk membuat orang lebih menarik jangan lupa kue nastar selai nanas bisa diberi taburan kismis,
keju dan cengkeh sebagai riasannya. Bisa juga kue nastar dibentuk menjadi nastar buahan misalnya nastar jeruk, nastar dau nnastar apel dll.
Cara Membuat Kue Nastar Tanpa Teflon
Bahan-bahan Kue Nastar Teflon :
- Tepung segitiga biru 500 gram
- Mentega 250 gram
- Butter wisman 125 gram
- Susu bubuk vanila 250 gram
- Gula halus 250 gram
- 180 gram Keju parut untuk adonan dan 20 gram untuk taburan
- 4 buah Kuning telur
- Vanili bubuk 1 bungkus
Bahan Isi Nastar :
- Selain nanas 250 gram
Bisa juga di ganti dengan selai anngur, stroberry, apel, coklat dll
Bahan Olesan Nastar :
- Kuning telur 1 buah
Langkah Membuat Nastar Keju Tanpa Oven serta Mixer :
- Pertama campurkan semua bahan kue, aduk-aduk lalu uleni sampai adonan kalis
- Timbangkan adonan 5 gram, pipihkan kemudian isikan selai nanas secukupnya
- Lalu bentukan, mau bintang,kotak, bulat, lonjong sesuai selera lalu taburi keju parut pas ditengah kue
- Kemudian panaskan teflon, Oleskan matega dan tepung terigu di saringan dandang secukupnya
- Kalau pakek teplon beralas plastik bisa juga tanpa perlu pakek matega hasilnya bakal tidak lengket dan cantik
- Sesudah di bentuk, panggang adonan nastar diatas api yang keciltunggu 10 menit olesi nastar dengan kuning telur
- Kemudian tunggu kematangan hingga 20 menit sampai nastar kewarna kecokltan dibawahnya
- jika sudah matang diangkat, didiamkan nastar sampai benar dingin
- Habisan adonan dengan melakukanya secara terus menerus
Demikian cara membuat kue nastar yang lembut dan lumer di mulut tanpa menggunakan teflon. Dengan resep dan tips yang telah dibagikan, kamu pasti bisa membuat kue nastar seenak buatan toko.
Jadi tunggu apa lagi? Segera cobalah praktikkan resep ini di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
