Perhatikan resep kue putri salju lembut dan lumer yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Resep kue putri salju istimewa ini dijamin bikin kamu ketagihan karena rasanya yang manis dan lembutnya yang lumer di mulut.
Kue putri salju sendiri merupakan jenis kue kering tradisional yang biasa disajikan saat hari raya Idul Fitri. Kue ini digemari banyak orang karena rasanya yang unik, teksturnya lembut, dan bentuknya yang cantik seperti bola-bola salju.
Supaya bisa membuat kue putri salju seenak buatan toko, kamu butuh resep yang pas beserta takaran bahan yang akurat. Nah, untuk itu kami akan bagikan resep rahasia kue putri salju lembut nan lezat beserta cara membuatnya yang mudah dipraktikkan.
Bahan-bahan yang diperlukan sederhana dan pasti ada di dapurmu. Jadi, kamu bisa langsung praktikkan resepnya untuk mendapatkan hasil maksimal. Penasaran dengan resep rahasia kue putri salju lembut favorit keluarga? Yuk simak resep lengkapnya di bawah ini!
Resep Kue Putri Salju Sederhana
Kue putri salju memiliki cita rasa yang gurih dengan dominasi rasa manis dan sedikit asin. Disini kita akan menggunakan mentega maka untuk memperolah rasa gurih kalian bisa menambahkan sedikit garam.
Namun jika kalian memilih menggunakan margarin, kalian tidak usah menambahkan garam karena memang rasanya sudah asin. Berikut bahan-bahan yang perlu kita persiapkan untuk membuat kue putri salju.
Bahan Resep Kue Putri Salju Sederhana
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 250 gr mentega (atau margarin)
- 75 gr tepung maizena
- 50 gr gula halus
- 50 gr susu bubuk
- 50 gr keju cheddar parut
- 3 btr kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- gula tepung untuk topping
Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana
- Agar tidak lama menunggu, siapkan oven terlebih dahulu. Panaskan dengan api sedang (160C) jika menggunakan oven biasa.
- Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, sisihkan. Tujuannya agar tepung tercampur merata dan tak usah lama-lama mengaduk adonan.
- Kocok telur bersama dengan mentega, gula halus, garam dan vanili bubuk hingga tercampur dan kaku.
- Masukkan campuran tepung beserta susu dan parutan keju. Aduk rata menggunakan spatula hingga benar-benar tercampur dan adonan tidak lengket.
- Siapkan kertas roti atau bisa juga menggunakan plastik untuk mengalasi adonan.
- Pipihkan adonan hingga ketebalan kurang lebih 1 cm.
- Cetak adonan menggunakan cetakan ‘pond’ putri salju, cetak hingga adonan habis.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
- Tata kue putri salju didalam loyang dan panggang dengan suhu kurang lebih 160C selama kurang lebih 15 menit atau hingga permukaan kue berwarna keemasan.
- Setelah matang segera keluarkan dari oven dan dinginkan.
- Setelah dingin taburi dengan gula tepung dan tata kedalam toples.
Cara membuat kue putri salju sederhana dengan hasil yang cantik yaitu dengan menjaga suhu oven agar tidak panas berlebihan. Selain itu, perhatikan proses pemanggangan, jangan terlalu lama memanggang karena natinya kue putri salju akan berwarna kecoklatan dan menjadi kurang cantik.
Jika resep kue putri salju sederhana ini biasanya dibahas setahun sekali, maka tidak ada salahnya juga jika kita membuatnya kapan saja selagi ada kesempatan. Itung-itung berlatih membuat kue serta membuat stok cemilan untuk teman bersantai. Semoga bermanfaat ya!
